Las Abejas son más que Miel y Cera
La miel que producen las abejas está presentes en decenas de productos que usamos en nuestra vida diaria. Desde alimentos, productos para la belleza, en la decoración y es parte fundamental de la medicina natural.
Muy pocas personas que desconocen que las abejas son más que miel. Intervienen en la producción de los alimentos que consume el mundo. Ese pequeño, pero valeroso insecto, tiene sobre sus alas la responsabilidad de transportar el polen de los estambres de una flor a otra, haciendo posible la producción de semillas y frutos de mejor calidad.
De acuerdo a Víctor de Dios, encargado de la División Apícola de la Dirección General de Ganadería, la mayoría de los grandes productores de alimentos cuentan en sus sembradíos con colmenas, para así obtener una mayor cantidad de frutos de sus plantaciones.
“El día que desaparezcan las abejas, en la misma medida la humanidad se irá extinguiendo por la falta de alimentos. Esto es porque las abejas polinizan más del 80 por cientos de los cultivos y plantas silvestres de la tierra. Son fundamentales en la producción de alimentos. “, asegura De Dios.
La Apicultura en el país.
La Apicultura en nuestro país aún se encuentra en mediano desarrollo debido a la baja formación de técnicos en ese Subsector.
Son escasos los técnicos especialistas en Apicultura que puedan asesorar a los campesinos para desarrollar la apicultura como medio de subsistencia. Sin embargo, esa limitante no impide que 4 mil hombres y mujeres que se dediquen a esta labor.
Producen 2,500 metros cúbicos de miel por año, usando un 55 por ciento de ellos colmenas rústicas que les impide sacar mayor provecho al trabajo de las colmenas. De estas colmenas rústicas sólo se puede cosechar 8Kgs de miel y cera, por año por colmena, que en múltiples ocasiones la miel sale contaminada por el mal manejo.
Contrario al 45 por ciento de ellos que han logrado tecnificar y adquirir tecnología para sus apiarios que les permite obtener, además de miel y cera, propóleos, jalea real, apitoxina, reinas, paquetes de abejas, pan de abejas y otras productos, una producción de 40 a 50 kgs de miel por año por colmena, así como productos de excelente calidad libre de contaminación.
Ante la situación, De Dios explica que “En la actualidad estamos por debajo de la producción proyectada pues producimos 25 kilógramo por colmena por año cuando deberíamos de producir 40 o 50 kilogramos por año.”, dice.
Según el funcionario estas limitaciones serán superadas en un mediano plazo pues se hacen los aprestos para mejorar la situación de la apicultura en nuestro país.
Importante
Los beneficios de la miel son harto conocidos, pero el propóleos, es un poderoso cicatrizante y fungicida de amplio espectro. Es 3.5 veces más anestésico que la cocaína. Es usados para tratar heridas difíciles de cerrar.
La Apitoxina es la sustancia que inyectan las abejas al picar. Por su gran valor terapéutico se dice que a quien lo pican lo gratifican. Controla las afecciones reumáticas, hipertensión arterial, torceduras musculares y fatiga.
El polen es la materia prima de las abejas, tiene 22 aminoácidos, dicen los expertos que un kilo de polen tiene tres veces más proteínas que un kilo de carne.
Jalea real regenera las células además, de prolongar la vida, dicen los expertos. Es el único alimento que consume la abeja reina y ésta pone entre 1500 y 2000 huevos diarios.
El país exporta a Puerto Rico el 80 % de la producción nacional.